175咖啡公路
朝著群山環抱的175東山咖啡公路，沿途都有喝咖啡的休閒好地方。 東山區在日治時期，因日本人發現這裡的土壤和氣候適合栽種咖啡，遂從國外引進種植。當時一定萬萬沒想到，這裡東面有中央山脈支脈形成屏障，西面有武嶺成了圍牆，容易聚積水氣。外加東邊有曾文水庫、北邊有白河水庫，南面的尖山埤與烏山頭水庫增加了水氣以及氣候的調節功能，造就了厚重質感和口味多層次的東山咖啡。
李子園小鋪
前往李子園小鋪打聽東山的三寶，即東山咖啡、青皮椪柑和傳統土窯的龍眼乾。李子園小鋪有著木製的古早門面，內有許多的旅遊手冊和陳設品，當然, 最吸睛的是面對大門迎客的咖啡娃娃。事實上這裡也是李子園社區產業協會，若要尋問咖啡公路上的店家資訊，或查找整個西拉雅的景點，那就來對了!
咖啡成長日記
咖啡娃娃捧著一手的旅遊小冊，笑臉迎人, 而內牆上掛著一大篇幅的咖啡成長日記。咖啡不但是東山人寄以厚望的產業，也是他們的驕傲，顯然已把咖啡豆當成寶貝在照顧著!
68公尺藝術牆
走在175咖啡公路上，沿途都可見以當地以特產和景物做為圖案創作靈感的藝術牆，最多的是以咖啡豆為造型的逗趣圖型，當然還有當地的動植物與農產品圖。2015年，珍珠山步道的入口處，也新增了一面長達68公尺的繽紛藝術牆。這是當地的居民在社區社員的帶領下歷經了三個多月的創作成果。一開始請老師設計繪圖，居民們再分工合作，一片片的拼貼上去，完成這一幅以山景和動物為構圖的藝術牆，也成為了珍珠山步道的新景點，吸引前來走步道的人們停駐欣賞。
珍珠山步道
走入珍珠山步道，隨時都能偶遇掛在樹上的青皮椪柑，並且能摘下現剝和食用，絕對是在步道的一路上，最佳的解渴盛品。一路踏青，一路品味著椪柑的酸甜滋味，柑橘點綴著綠色的叢林，別有一番景色。
一串串紅色滾圓的咖啡豆，更是除了椪柑之外，另一個讓人嚷著“好可愛”的步道收穫!
秋末的步道，仔細觀看，還可發現山苦瓜、小木瓜、菜瓜等蔬果，緩緩步行，時間彷彿也慢了下來，看看山頭飄過的白雲和灑落林間的陽光，終於體悟到這一趟東山輕旅行的意義…
咖啡大道
走出步道，開始期待品味一杯東山咖啡，前方等著我的卻是另一條咖啡大道。在這裡可以看到採收成籃的咖啡豆，正在準備進行咖啡精製的過程。
珍珠山觀景台
經過烘焙龍眼的窯洞，前往珍珠山咖啡坊上方的觀景台，由於位於山腰，步道頗陡，不過路程不遠，艱辛的道路總是伴隨著相當值得一觀的美景，一路欣賞著花花草草，不知不覺中即抵達觀景台。從觀景台眺望，可見珍珠山的山間小徑，還有隨著季節變化的野牡丹、咖啡樹、椪柑樹、櫻花等。如遇上龍眼盛產的季節，還可看到果實纍纍的龍眼樹。天氣明亮的情況下，從這裡可以遙望遠方的雲嘉南景色。觀景台在兩年前經過部份整修，目前也有休憩的桌椅供遊客使用。
咖啡體驗
千期萬盼下，終於來到了咖啡體驗時刻! 虹吸法的咖啡趣味在於利用蒸氣壓力來沖煮咖啡，並讓體驗著完全目睹了咖啡抽出的程序，就像一場色香味俱全的表演，同時滿足了視覺、嗅覺和味覺的三重感受!
古早味午餐米苔目
午餐是古早味的米苔目，在農業的社會裡，這是一種傳統米食，主要成份為米漿，含米量高，容易有飽足感，也易於消化。今天的米苔目更是以傳統熱食吃法—湯粉登場，湯汁加入肉絲、香菇絲、蝦米、油蔥和蔬菜，先夾好要吃的米苔目份量，再淋上食材滿滿的熱湯，即可大快朵頤。米苔目在湯中非但不會吸水膨脹，吃在口中，口感香潤也很彈牙，看似簡單的材料配上熱湯，越吃越香，在一整個早上的步道行走之後，伴隨著濃郁的咖啡，入口果腹別是一番滋味。
自採椪柑
午餐之後稍做休息，體力恢復之後的下一個精彩節目就是前往南寮社區採椪柑! 這裡海拔高度最佳，椪柑的品質好。千萬別看綠色的皮就以為尚未成熟，其實，這才是青皮椪柑最好吃的時候，果肉細緻多汁，酸中帶甜，柑橘香氣酸中帶甜，有點像戀愛時期的滋味，風味極佳。
青皮椪柑早在十月初時就可採收，是全台最早上市的椪柑。目前的採收也在冬天的催促下，進入最後的秋收時刻，因此，滿地都是已經摘好的椪柑。大家拿到分發的剪刀和袋子，已經迫不及待紛紛進入椪柑園去採椪柑。
東山，堪稱是台南市的農業寶地。一個飄著咖啡香，適合闔家老小同遊的地方。放鬆心情，耳邊彷彿又聽見小朋友們興奮的指著椪柑嚷著摘下的歡呼聲…快來一趟東山輕旅行吧!